L’agriculture biologique a, encore aujourd’hui, des rendements inférieurs de 20% à l’agriculture conventionnelle. Mais ce retard pourrait se rattraper. Dans le journal « Die Zeit », le journaliste Frank Drieschner fait part de ses réflexions et de la situation actuelle de l’agriculture biologique en Allemagne.

La production de plantes génétiquement modifiées est-elle surévaluée en Allemagne ? Dans la presse locale, quelques scientifiques concernés par le domaine réagissent et commentent le sujet.

Pour une meilleure coordination des moyens de financement de la recherche dans les secteurs de l’agriculture et de l’alimentation, un système d’information sur ces domaines de recherche connu sous le nom de FISA a été mis en place en 2009. Depuis cette époque, l’Office fédéral pour l’agriculture et l’alimentation (BLE) a répertorié sur FISA plus de 5000 projets.

De nos jours, les producteurs de denrées alimentaires doivent non seulement s’assurer de la haute qualité et de l’hygiène élevée de leurs produits, mais également répondre aux nouveaux consommateurs en attente de produits plus « sain ». Malheureusement, de telles exigences sont difficiles à assumer pour les petites et moyennes entreprises du secteur agro-alimentaire : la prise en compte de telles demandes représente un véritable défi pour elles.

« L’espace agricole peut apporter une contribution indispensable à la sécurité alimentaire et à la production d’énergie à partir de biomasse par une agriculture innovante et durable. La production de denrées alimentaires de base est et reste cependant la fonction la plus importante de notre agriculture. Pour cela la politique crée les conditions générales qui conduisent à davantage de compétitivité et de développement. »