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Rencontre trilatérale d’experts : « Alimentation innovante et bénéfique pour la santé » les 29 et 30 septembre 2011 à Berlin

En partenariat avec l’Ambassade du Royaume-Uni en Allemagne et BioTOP, le pôle « Biotechnologies » de la région de Berlin-Brandebourg, le service scientifique (SST) de l’Ambassade de France à Berlin a organisé, les 29 et 30 septembre 2011, une rencontre d’experts sur le thème de l’alimentation innovante au bénéfice de la santé. Cette conférence a réuni plus d’une centaine de personnes dans l’auditorium de l’Ambassade de France.

 

© TSB Technologiestiftung Berlin

 

Un tiers des dépenses mondiales en santé correspond à des maladies dont l’origine et la progression sont influencées directement ou indirectement par l’alimentation. Les liens étroits existant entre la recherche génomique, la nutrition moléculaire et clinique ainsi que la biotechnologie végétale, ont favorisé ces dernières années le développement de nouvelles stratégies pour diagnostiquer, prévenir et traiter les maladies liées à la nutrition. La compréhension de l’interaction entre le régime alimentaire et le génome humain (nutrigénomique) pourrait ainsi mener au développement d’aliments innovants bénéfiques pour la santé (alimentation fonctionnelle – alicament).

 

© TSB Technologiestiftung Berlin

 

Face à l’importance croissante des secteurs de la nutrigénomique et de l’alimentation fonctionnelle, les ambassades de France et du Royaume-Uni ainsi que BioTOP [1] ont organisé conjointement une rencontre d’experts sur l’« Alimentation innovante et bénéfique pour la santé » les 29 et 30 septembre 2011 à l’Ambassade de France à Berlin. L’objectif  était de présenter un état des lieux de la recherche et des applications dans les domaines de la nutrigénomique et de la nutrition fonctionnelle en France, en Allemagne et au Royaume-Uni. Cet événement visait aussi à faciliter le développement de coopérations trilatérales entre les acteurs industriels et académiques des trois pays.

 

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