Production de vin et développement durable

L’Institut pour les études environnementales et la recherche appliquée (IESAR) de l’école spécialisée (Fachhochschule – FH) de Bingen (Rhénanie-Palatinat) a lancé en décembre 2013 un projet pour soutenir les établissements vinicoles s’ouvrant à une gestion durable.

 

La Fondation fédérale pour l’environnement (DBU) a approuvé le financement du projet et l’institut compte étudier pendant deux ans les moyens de diminuer l’impact environnemental des vignes et de la vinification. Ce travail s’effectuera avec de nombreux vignerons afin d’identifier, de valoriser, et de développer les efforts pour le développement durable dans le domaine. L’objectif est, dans un premier temps, d’élaborer des critères pour définir et mesurer les paramètres de durabilité. Les vignerons pourront alors utiliser les critères développés pour communiquer leurs efforts à l’extérieur (localités, décideurs politiques, clients,…). 16 différents vignobles ont d’ores et déjà manifesté leur intérêt pour le projet. Un atelier d’information aura lieu le jeudi 27 Février 2014, à la FH de Bingen afin d’expliquer les étapes du projet [1].

 

Pour en savoir plus, contacts :

– [1] Les viticulteurs intéressés par l’atelier peuvent communiquer avec l’Institut IESAR (iesar@fh-Bingen) – Site internet de l’Institut pour les études environnementales et la recherche appliquée de la FH Bingen (en allemand) – http://iesar.fh-bingen.de/ – Site internet de la Fondation fédérale pour l’environnement (en allemand) – https://www.dbu.de/ – Prof. Dr. Gerhard – Institut pour les études environnementales et la recherche appliquée de la FH Bingen – tél. : + 496721 40 98 10 -14 – email : iesar@fh-bingen.de

 

Sources :

« Bioabbaubar oder nicht? » – Communiqué de presse du Centre Helmholtz pour la recherche environnementale (UFZ) – 10/12/2013 – http://www.ufz.de/index.php?de=32259

 

Rédacteurs :

Clément Guyot, clement.guyot@diplomatie.gouv.fr – https://www.science-allemagne.fr