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Le film pourra être visionné en français ou en allemand.

Quand la recherche s’empare du terroir pour renouer le lien millénaire entre l’homme, la vigne et le vin. Les nouveaux visages d’une viticulture responsable.

Apparue en Anatolie et au Caucase, la culture de la vigne a doucement conquis la planète. Mais, au milieu du XIXe siècle, des maladies importées d’Amérique s’abattent sur elle : phylloxera, mildiou, oïdium… La science de l’époque sauve in extremis le vignoble occidental mais, en contrepartie, elle s’impose comme un recours incontournable.